Организационно-правовыми формами предприятий, которые иностранные инвесторы чаще всего выбирают для учреждения своего бизнеса в Перу, являются закрытая акционерная корпорация с ограниченной ответственностью (Sociedad Anónima Cerrada) и  открытая акционерная корпорация (Sociedad Anónima Abierta).

Sociedad Anónima Cerrada

Закрытая акционерная корпорация с ограниченной ответственностью (Sociedad Anónima Cerrada) учреждается минимум двумя акционерами (физическими и юридическими лицами, резидентами или нерезидентами Перу) и характеризуется следующим образом:

• весь объявленный капитал корпорации должен быть подписан акционерами, а не менее 25% суммы капитала (US$ 1 примерно равен 3,25 PEN) оплачивается на момент регистрации. Капитал может оплачивается как в денежной форме (в национальной или иностранной валюте), так и иными, в том числе, нематериальными активами, например, патентами, технической документацией и т.п.;
• разрешён выпуск только именных акций;
• акции не могут предлагаться в открытой продаже и свободно передаваться третьим лицам без одобрения собрания акционеров;
• максимальное число акционеров - 20;
• управляет корпорацией Совет директоров, который избирается на общем собрании акционеров. Число членов Совета директоров определяется Уставом или решением общего собрания акционеров. Директор не обязан являться акционером компании, если иное не предусмотрено Уставом. Иностранцы вправе быть директорами;
• Совет директоров может назначать управляющих, если Устав не предусматривает, что решение о таком назначении должно приниматься на общем собрании акционеров. Обязанности управляющего предусматриваются Уставом компании или определяются при назначении.

Sociedad Anónima Abierta

Открытая акционерная корпорация (Sociedad Anónima Abierta) учреждается минимум двумя акционерами (физическими и юридическими лицами, резидентами или нерезидентами Перу) и характеризуется следующим образом:

• весь объявленный капитал корпорации должен быть подписан акционерами, а не менее 25% суммы капитала оплачивается на момент регистрации;
• разрешён выпуск, как именных акций, так и акций на предъявителя;
• акции могут предлагаться в открытой продаже, свободно передаваться третьим лицам, а также регистрироваться на фондовой бирже в Перу. Для регистрации на бирже учредители должны подготовить бизнес-план и подписать его в присутствии нотариуса, а затем сдать бизнес-план на хранение в Торговый реестр Перу для последующей его публикации с целью привлечения потенциальных подписчиков;
• собрание подписчиков должно быть проведено в течение шести месяцев с момента предоставления бизнес-плана в Торговый реестр;
• в течение 30 дней с момента проведения собрания корпорация готовит Учредительный договор, который регистрируется в Торговом реестре Перу;
• максимальное число акционеров – не ограничено;
• управляет корпорацией Совет директоров, который избирается на общем собрании акционеров. Число членов Совета директоров определяется Уставом или решением общего собрания акционеров. Директор не обязан являться акционером компании, если иное не предусмотрено Уставом. Иностранцы вправе быть директорами;
• Совет директоров может назначать управляющих, если Устав не предусматривает, что решение о таком назначении должно приниматься на общем собрании акционеров. Обязанности управляющего предусматриваются Уставом компании или определяются при назначении.

Все перуанские предприятия обязаны получить лицензию на бизнес в муниципалитет по месту учреждения, встать на учёт в Реестр налогоплательщиков, получить налоговую карту и вести бухгалтерский учёт на испанском языке. Бухучёт ведётся в национальной валюте, если только корпорация не получает право вести его в иностранной валюте.

Иностранные инвестиции в любую сферу экономики Перу не требуют разрешения, но валюта, предназначенная для формирования капитала предприятий, подлежит регистрации в Национальной комиссии по иностранным инвестициям и технологиям Перу.

Дивиденды могут выплачиваться акционерам только из реально полученной прибыли (резервного капитала, если таковой сформирован), при условии, что объем свободных активов предприятия не меньше общего акционерного капитала. Дивиденды освобождаются от уплаты подоходного налога. Прибыль иностранного инвестора может без ограничений переводиться за границу.

Перуанские предприятия платят налог на прибыль (независимо от места её извлечения). При определении налогооблагаемой базы, расходы на услуги и нематериальные активы не подлежат вычету.

Прибыль от продажи акций и иных ценных бумаг на местной фондовой бирже освобождается от уплаты налога.

Процентная прибыль от предоставления кредитов правительству Перу и прибыль по любым другим видам фиксированных или плавающих процентных ставок в местной или иностранной валюте, получаемая от депозитных операций банковской системы Перу, освобождается от уплаты подоходного налога.

Перу не является налоговым раем или оффшорной юрисдикцией, а понятие «оффшор Перу» (или "оффшор в Перу"), как и концепция перуанской компании, освобожденной от налогов (и/или регистрация перуанской оффшорной компании, траста, фонда и т. д.) в Перу не существуют как таковые. Создание перуанской компании может организовать профессиональный зарегистрированный агент, предоставляющий регистрацию, виртуальный офис и другие корпоративные услуги в Перу. Инкорпорация компании в Перу возможна и удалённо, но открытие банковского счета в Перу, скорее всего, потребует личное посещение банка бенефициарами компании.

Договора Перу об избежании двойного налогообложения

Перу заключила договоры с Бразилией, Канадой, Кореей, Мексикой, Португалией, Чили, Швейцарией и Японией в соответствии с моделью Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Кроме того, Перу, как член Андского сообщества наций (ACN), в которое также входят Боливия, Колумбия и Эквадор, подлежит стандарту двойного налогообложения (основанному на источнике дохода, а не на модели ОЭСР).

99 оффшорных, мидшорных и оншорных юрисдикций Европы, Америки, Ближнего Востока, Африке, Азии и Океании‍